Susu Pengaruhi Manfaat Teh

Seperti telah diketahui, mengonsumsi teh dapat menekan risiko terjadinya penyakit jantung dan stroke. Tapi hal itu tidak berlaku apabila teh dicampurkan pada susu. Teh dapat meningkatkan aliran darah dan kemampuan arteri untuk berelaksasi. Peneliti dari Charite Hospital, University of Berlin, menyebutkan bahwa susu dapat menghambat efek perlindungan yang dimiliki teh dalam menghambat terjadinya penyakit jantung. Jika ingin mengambil manfaat dari minuman teh untuk kesehatan jantung, sebaiknya jangan menambahkan susu ke dalam minuman tersebut.
Para peneliti itu mengatakan bahwa protein kasein yang terdapat pada susu dapat menurunkan sejumlah komponen yang terdapat pada teh, yaitu catechin, yang memiliki kemampuan melawan penyakit jantung.
sumber intisari