Yuk, Membuat Makanan ala Jepang 3!

http://indahkeluargaku.blogspot.com/2012/08/yuk-membuat-makanan-ala-jepang-3.html

Sajian ala Jepang banyak digemari di Indonesia, jenisnya bermacam-macam, ada yang otentik ada juga yang sudah mengalami modifikasi rasa. Kebanyakan disesuaikan dengan lidah mayoritas penduduk Indonesia yang suka masakan spicy.

Berikut ini akan disajikan makanan ala Jepang, yaitu:

Wagyu Sirloin Steak

Bahan:

• 150 gram wagyu beef sirloin.
• 50 gram wortel.
• 50 gram bawang bombai.
• 50 gram bawang pre.
• 100 ml saus teriyaki.
• 50 gram bawang putih.
• 50 gram asparagus.
• 30 gram mirin.
• 30 ml sake.
• Garam secukupnya.

Cara membuat:

• Panggang sirloin dengan api kecil sekitar sepuluh menit untuk medium well.
• Tumis wortel, bawang bombai dan bawang pre dengan sedikit garam, mirin dan sake.
• Rebus asparagus setengah matang, setelah itu direndam dengan air es, lalu potong menjadi delapan bagian.
• Rebus saus teriyaki dengan irisan bawang putih sampai mendidih, dinginkan.
• Tata asparagus di atas piring  berserta tumisan sayuran.
• Letakkan irisan daging wagyu di atas tumisan sayuran.
• Siram dengan saus teriyaki yang sudah dididihkan.
• Sajikan dalam keadaan panas.